Você conhece os benefícios da chia?

Você conhece os benefícios da chia

 

Originária do México, a composição altamente nutritiva faz com que a chia receba o título de superalimento. Uma colher de sopa da sua semente é o suficiente para trazer diversos benefícios ao nosso organismo.

A semente da Chia é fonte de proteínas, especialmente as compostas por aminoácidos essenciais. Além de rica em ômega 3, ela ainda possui carboidratos de baixo índice glicêmico, fibras, antioxidantes, ácido cafeico, ácido clorogênico, proteínas, magnésio, zinco, cálcio, ferro e vitaminas do complexo B (B1, B2 e B3).

A chia também é fonte de minerais, como cálcio, fósforo, ferro, magnésio, manganês, selênio e zinco. Isso além do ômega 3, um ácido graxo com ação anti-inflamatória que ajuda a prevenir o surgimento de diversas doenças.

E mais: esse superalimento possui baixo índice glicêmico, tem substâncias antioxidantes e uma grande quantidade de fibras. Embora não exista um valor oficial fixado para o consumo de fibras, os nutricionistas indicam a porção de 25 gramas diárias. Uma porção de duas colheres de chia (cerca de 28 g) contém cerca de 79 calorias, 7 g de fibra, 3,8 g de proteína e 126 mg de cálcio.

Um estudo publicado na Nutrition Research and Practice em 2017 comprovou que comer sementes de chia no café da manhã aumenta a saciedade e reduz a ingestão de alimentos a curto prazo. Hum… que interessante: um aliado do emagrecimento saudável!

Benefícios da chia

Previne e controla a diabetes

Pelo alto nível de fibras, a chia aumenta o tempo de liberação da glicose no sangue, assim como o hormônio da insulina, podendo prevenir a diabetes tipo 2.

Previne doenças cardiovasculares e regula o colesterol

77% da gordura que compõe a chia são formados pelos ácidos graxos ômega 3 e ômega 6. Uma das principais propriedades destas gorduras é reduzir o colesterol ruim (LDL), aumentar o bom (HDL) e baixar os níveis de triglicerídeos.

Além de cuidar das taxas de colesterol, o ômega 3 reduz a formação de coágulos sanguíneos, arritmias e evita o aumento da pressão arterial. Todas estas funções acabam por evitar doenças cardiovasculares, como infarto, derrame e hipertensão.

Efeito desintoxicante

O ácido cafeico presente na chia é responsável por ajudar na desintoxicação do fígado, além de impedir a formação dos radicais livres e envelhecimento precoce das células.

Fortalece a imunidade

Os minerais selênio e zinco presentes na chia ajudam no sistema imunológico. Assim, o organismo reforça as suas defesas e afasta doenças, como gripes, resfriados e infecções. O cuidado com a saúde das células fica por conta do fósforo, manganês, cálcio, potássio e sódio.

Câimbras nunca mais

O potássio, presente na chia, tem uma grande participação na ação muscular e prevenindo câimbras, sendo essencial para quem pratica atividade física todos os dias. De acordo com os nutricionistas, 100 gramas da semente de chia têm duas vezes mais potássio que duas bananas.

Gostou da dica? Então, comece a incluir mais alimentos saudáveis em sua rotina e movimente-se!

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