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O alecrim e seus vários benefícios

alecrim

 

De origem do Mediterrâneo, o alecrim (Rosmarinus officinalis) é um pequeno arbusto que pode chegar a 1,5 metro de altura. É rico em minerais como sódio, potássio, fósforo, cálcio e magnésio. Suas propriedades medicinais ajudam no tratamento capilar, nervoso, arterial, digestivo, respiratório. Colabora até para emagrecer.

História

As aplicações do alecrim eram conhecidas na época da Renascença e na Idade Média. Existem muitas lendas antigas envolvendo o alecrim, usado como símbolo da amizade, da fidelidade e da recordação. Os gregos utilizavam o galho da planta atrás da orelha para evitar a falta de memória. Para os romanos, o alecrim tinha haver com o amor e a morte. Eles gostavam de plantar a erva nas soleiras das portas, costume esse que durou até a Idade Média. No século XVI a planta era presença certa nos jardins medicinais. Era queimado como incenso para purificar o ar e utilizado também em cosméticos.

Delicioso chá

É uma das ervas mais completas e eficazes, regularmente estudada por cientistas e pesquisadores. O chá de alecrim é uma das formas mais utilizadas da planta por conter um sabor agradável. É diurético, antisséptico, estimulante, expectorante, relaxante muscular e descongestionante.

Preparo do chá

Muito simples de fazer. Basta uma xícara de água fervente e uma colher de sopa de ramos de alecrim por 10 minutos. Deixe descansar na água, e então depois coe e beba. Se você não tiver a planta em casa, pode utilizar o sachê em pó comprado no comércio.

Efeitos colaterais

O ideal é consumir APENAS uma ou duas xícaras do chá de alecrim por dia para evitar efeitos colaterais como reações alérgicas, contrações uterinas, vermelhidão na pele, distúrbios gastrointestinais, convulsões e distúrbios hemorrágicos.

Uso culinário

Muito utilizado na Europa, os principais produtores de alecrim no mundo é a Tunísia, França, antiga Iugoslávia, Espanha e Itália. Seu emprego mais comum na culinária é em pratos com carnes (carneiros, porcos e cabritos), saladas, molhos e pães. O alecrim e o limão são ótimos para temperar frango. Misturado à manteiga e patês, fica ainda mais delicioso.

Benefícios

  • Regula e controla a pressão arterial e a circulação sanguínea.
  • Por ser expectorante e um estimulante natural, combate a gripe, a asma, a tosse e o catarro.
  • Alivia o sintoma da má digestão.
  • Por ser diurético, estimula a perda de peso.
  • Diminui as cólicas e facilita a menstruação.
  • Auxilia nas dores de contusões e reumáticas
  • Anticaspa natural, trata e fortifica o couro cabeludo, ajudando a parar a queda de cabelo.
  • Diluída em água e por meio de bochechos, auxilia no combate a gengivite, mau hálito, aftas e estomatites.
  • A utilização oral do alecrim por 10 dias é eficiente no tratamento de hemorroidas inflamadas.
  • Aumenta o fluxo sanguíneo, o alecrim estimula a memória e o cérebro.
  • Acalma os músculos e relaxa os nervos.
  • Possui ácido carnósico com propriedades antioxidantes, ajudando a aliviar o estresse.
  • Consumindo o chá diariamente, diminui os gases intestinais.
  • Ótimo para aliviar as dores como entorses e contusões através da compressa com o uso do óleo essencial, encontrado em lojas de produtos fitoterápicos.

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